Navegando por Internet llegué a Recetas de rechupete y no pude resistir, me dije "tengo que hacer estas galletas".
Aquí tenéis el resultado:
Qué necesitáis?
Elaboración
Aquí tenéis el resultado:
Os apetecen, verdad?
pues aquí tenéis la receta un poco modificada de la original.
Qué necesitáis?
- 400gr de harina de trigo
- 2 cucharadas de leche
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- 150 gr de mantequilla
- 1 pellizco de sal
- 1/2 cucharada de levadura química
- 200 gr de azúcar
- 1 huevo
- 1 paquete de pepitas de chocolate
- 2 hojas de papel vegetal de cocina
Elaboración
Lo primero que debéis hacer es calentar el horno a 150º.
En un recipiente grande se añaden el huevo, la leche, la cucharada de esencia de vainilla, el pellizco de sal y el azúcar. Podéis mezclarlo con una varilla o bien con la batidora.
Tenéis que derretir la mantequilla en el microondas durante 40 segundos a temperatura máxima. Después la incorporáis a la mezcla anterior y añadiendo la harina y la levadura en polvo. Y seguís mezclando hasta que queda una masa tipo puré.
Finalmente podéis poner las pepitas de chocolate y seguir removiendo.
Ponéis el papel vegetal de cocina en la bandeja del horno y con dos cucharas vais haciendo bolitas, separadas entre ellas unos 5 cm (para que luego no se junten).
Os saldrán aproximadamente dos hornadas de 12 galletas.
Y ya sólo queda una cosa: a disfrutar,
que están de "rechupete"!!!!
